Aktuelles 2021

10.Oktober 2021

Folgende Neuerung: Damit man sieht, ob seit dem letzten Seitenbesuch neue Inhalte dazugekommen sind, steht oben rechts auf jeder Seite in roter Schrift, wann und wo die letzte Aktualisierung vorgenommen wurde.

 

Jetzt ist es richtig, richtig Herbst geworden! Wieder eine bunte Farbenexplosion, zumindest am Anfang, inzwischen sind es mehr Brauntöne geworden und seit Tagen regnet es.

Ich bin seit 3 Wochen wegen "Schulter" zu Hause und bei dem Wetter bietet es sich an, mit der Homepage zu arbeiten. Ich musste mich auch erst an´s Nichtstun gewöhnen - aber ist ja klar, die Schulter braucht Ruhe.

Bei uns ist seit 24.9. Elchjagd - da ist sowieso Vorsicht im Wald geboten und reingehen nur mit Warnfarben bekleidet. Ein paarmal Pilze sammeln war ich trotzdem. Der Frost ist uns bis jetzt zum Glück erspart geblieben. Aber kommendes WE werden die Spikesreifen auf das erste Auto gezogen. Der Winter kommt unweigerlich. Ich mag den Herbst : Er strahlt so etwas Ruhiges aus. Und wenn es neblig ist oder regnet oder beides, dann werden alle Geräusche verschluckt und man kommt sich vor, wie in einer ganz anderen Welt.

 

Ausser ein paar Möhren, die wegen dem Regen noch in der Erde sind, hab ich alles geerntet. Wir sind sehr zufrieden mit der Kartoffelernte (Gewicht kommt noch, da ich noch nicht alles ausgewogen habe.) Wir haben massenhaft Petersilienwurzeln und -kraut geerntet. Da hab ich noch Freunde und die Heimküche beliefern können. Die Möhren sehen komisch aus dieses Jahr - fast alle sind mehrbeinig. Die Zuckererbsen waren auch fantastisch und blühen immer noch. Brechbohnen und Wachsbohnen waren gut. Meine Küchenkräuter leben auch immer noch so dass ich sehr viel Kräuterbutter machen konnte und auch verkauft habe. Gurken haben wir genug eingeweckt, so dass es für uns Zwei bis zum Frühsommer reichen sollte.

Dieses Jahr hab ich auch mal wieder einen Rumtopf angesetzt. Sehr zur Freude unserer Freunde. Damit haben wir jetzt selbstgemacht: Rumtopf, Blaubeerlikör und Multebeerlikör. Es wurde so viel, dass wir für den Rumtopf einen neuen Tontopf kaufen mussten. 

Seit dem Spätsommer beschäftigen wir uns mit Kalträuchern, da der Bacon, den es hier gibt, grottenschlecht ist. Wir sind jetzt bei der 2. Ladung (die erste war Probe) und die Bilder folgen bald. Aber schon die erste Probe war sehr zufriedenstellend - gar nicht mit dem gekauften zu vergleichen. 

Ich habe mir dieses Jahr auch das erste Mal selbst Johanniskrautöl gemacht. Das blüht hier überall bei uns. 

Zur Zeit läuft auch ein Versuch eine Essigmutter zu ziehen um dann selbst Essig machen zu können. Apfelsaft haben wir genug.

17. September 2021

Der Herbst ist eingezogen, ob es uns gefällt oder nicht. 

Wir haben es geschafft und sind am 19. August in Richtung Deutschland losgefahren. Knut hatte endlich seine 2. Impfung und da konnte es losgehen.

Mit dem Auto durch Schweden und über Trelleborg - Rostock nach Cöthen zu Franki. Diesmal mit 2 Übernachtungen - man wird ja nicht jünger ;-) 

Es war schön Familie und Freunde wiederzusehen und in den Arm nehmen zu können.

Eingekauft haben wir auch kräftig und das Auto war proppenvoll.

Gebibbert haben wir, dass die Inzidenz nicht über hundert geht und wir früher abreisen müssen, um den Aufenthalt im Quarantänehotel zu vermeiden, bei der Ankunft an der norwegischen Grenze. Aber alles ging gut und so sind wir sogar durch Dänemark zurückgefahren. Wir hatten auch aus der Hinfahrt gelernt und ein etwas besseres Hotel gebucht für die Rückfahrt. Dadurch war es sehr angenehm (vor allem leckere Frühstücksbuffets) und wir sind nach 15 Tagen wieder gut zu Hause gelandet. Übrigens ist Norwegen das einzige Land, dass bei der Einreise die Impfpässe genau ausgelesen hat und unsere ID überprüft hat.

Unsere Itzy war superfroh, uns wieder zu haben.

Nun hat uns der Alltag wieder - und der besteht aus Arbeit im Heim (mit einem neuen Lehrling) und dem Ernten unserer Feldfrüchte, sprich Kartoffeln ( bis jetzt 5 kg rote Kartoffeln geerntet, aber es fehlen noch die Bergmandelkartoffeln), Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Brechbohnen und Zuckererbsen. Naja ein Feld haben wir ja nicht, aber ein Gewächshaus und Maurerbottiche, sowie 2 Hochbeete. Außerdem: Pilze sammeln, Äpfel und Pflaumen (geschenkt oder geerntet bei Freunden) zu Saft, Marmelade und Gelee verarbeiten. Samen von unseren Blumen und Gewürzen abnehmen für`s nächste Jahr. Kräuterbutter auf Vorrat machen für den Winter, bevor die Kräuter Frost kriegen. Basilikumpesto hat Knut schon fertig.

Meine Aroniabeeren ernten und zu Saft und Gelee verarbeiten.

Weiterhin Brote und Brötchen backen für uns und zum Verkauf.

Und Massagen mach ich zur Zeit auch wieder mehrere pro Woche. Leider hat der Tag immer nur 24 Stunden.

Aufgrund der Temperaturen war es auch an der Zeit, die Goldfische aus dem Terrassenteich zu holen. Das erste Mal in den 14 Jahren, seit wir den Teig haben, gab es Goldfischnachwuchs. 8 kleine Goldfische hat Knut rausgefangen. Die müssen wir jetzt auf 3 Aquarien verteilen. 

Wir haben dieses Jahr auch extrem viel Feuerholz gemacht. 

So jetzt folgen wie immer ein paar Fotos.

 

18.Juli 2021

Und Schwupps ist es Juli!

Noch eine Woche und ich hab Ferien! 

Bei uns ist zum Glück schon etwas Sommerwetter gewesen dieses Jahr und wir haben viele Tage alle Mahlzeiten draußen einnehmen können - wenn wir denn frei hatten. Wir haben auch Reisepläne nach Deutschland. Wenn es die Pandemie erlaubt, werden wir am 19.August Richtung Deutschland losfahren. Dann ist auch Knut 2 x geimpft und alles sollte ok sein. Wir freuen uns sehr, endlich alle wiederzusehen. Die Reiseroute werden wir kurzfristig festlegen, je nachdem wie es in Dänemark oder Schweden aussieht. Bis jetzt spricht alles für Schweden.

Wir haben dieses Jahr auch wieder die ersten Urlauber in der Hütte gehabt und nächste Woche kommen die nächsten.

Im Frühling haben wir uns ein größeres Gewächshaus geleistet und darum wird es hoffentlich mehr Gurken, Brechbohnen und Tomaten geben. Wobei es mit Tomaten schlecht aussieht - naja mal sehen.

Ende Juni haben wir ein großes Pizzafest für meine Kollegen gegeben mit Steinofenpizza für alle. Das war sehr schön und gelungen und lustig.

Wenn meine Ferien anfangen, werde ich auch mal nach Beeren und Pilzen gucken, schließlich müssen die Reserven aufgefüllt werden. Zur Zeit ist fieses Regenwetter, aber ich hoffe auf ein paar schöne Tage wenn ich Urlaub habe. Und natürlich spielen unsere Hobbys "Brot backen und Kochen" immer noch eine wichtige Rolle im Alltag.


22. Februar 2021

Endlich nach einem Jahr warten ist Knut seine Gallensteine und die Galle losgeworden. Was für eine Erleichterung! Jetzt muss er noch etwas vorsichtig sein und Diät halten, dann ist die schlimme Zeit endgültig vorbei. Zum Glück war er nur eine Nacht im Krankenhaus. Erstens war das Essen natürlich suboptimal und zum Anderen war es sehr komisch für mich ( um nicht zu sagen, beunruhigend ohne Hund allein im Haus zu sein). 

Wir machen auch schon wieder Hundepläne, aber dazu später im Jahr mehr. 

Meine erste Impfung hab ich hinter mir, jippi!! 

Der dolle Winter ist auch erstmal vorbei - soll ab morgen die ganze Woche regnen. Deshalb noch schnell ein paar schöne Winterbilder.

 

9. Februar 2021

Das Jahr 2021 hat im Laufe der ersten Januarwoche einen richtigen Winter entwickelt, der nun schon in den 2. Monat geht. Das gefällt uns sehr gut - man verbraucht zwar mehr Holz, aber es ist viel angenehmer für den Körper und es fährt sich natürlich toll zur Arbeit. (Wenn man denn Spikesreifen hat :-))

Um ganz kurz auf den Frühling zu kommen : Wir haben uns ein doppelt so großes Gewächshaus gekauft, als wie wir es bisher hatten. Das neue hat jetzt 8 qum und wir freuen uns schon darauf. 

Ich vermisse meine Afra immer noch sehr und bin auch wesentlich weniger draussen unterwegs. Ich versuche das mit Training zu Hause auszugleichen - was mir gewichtsmässig auch gelingt - aber eines Tages wird ein neuer Hund kommen.

Jetzt im Februar ist endlich die Gallenstein-OP für Knut angesetzt. Wir drücken die Daumen, dass sie stattfindet und alles gut verläuft.

Corona hat uns zum Glück immer noch verschont und meine Impfung ist auch schon in Sicht. So dass wir wohl irgendwann dieses Jahr unser Leben zurück bekommen.